I
Semilla
Una semilla diminuta guarda todo el carácter de la hoja.
Zun Zun · Oficio
El tiempo
como materia prima.
Tres gestos, ninguno apurado.
El oficio
De la semilla a la caja
II
Cosecha
Las hojas se recogen a mano, de abajo hacia arriba, a medida que maduran.
III
Curado
Cuelgan en la casa de curado hasta tomar su color.
IV
Fermentación
En pilas, la hoja se calienta y se calma: pierde aspereza, gana profundidad.
V
Selección de capa
Solo las hojas más finas y parejas visten el puro.
VI
Torcido
Tripa, capote y capa se unen a mano, con la tensión justa.
VII
Anillado y caja
Cada puro recibe su anillo y descansa en una caja numerada.
IIIIIIIVVVIVII
I
El tabaco
Todo empieza en la hoja. Su textura, su aroma y su manera de arder se deciden mucho antes de que alguien la tome en sus manos.
Capa, capote y tripa: tres partes que, juntas, construyen el carácter de cada puro.
II
El torcido
Un puro torcido a mano guarda la memoria de quien lo hizo: la tensión justa, el tiro parejo, la capa que abraza sin apretar.
Es un oficio que se aprende en años y se ejerce en minutos.
El anillo
III
El añejamiento
Después, reposo. Los puros descansan hasta que sus sabores se asientan y encuentran su equilibrio.
Es la parte del oficio que no se ve y que más se nota.
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